قهوه دمی (Brewed Coffee)

قهوه دمی یکی از روش‌های محبوب و سنتی دم‌آوری قهوه است که با استفاده از روش‌های متنوع، تجربه‌ای خاص و لذت‌بخش از نوشیدن قهوه را برای شما فراهم می‌کند. این نوع قهوه به دلیل روش دم‌آوری خاص خود، دارای طعم و عطر منحصر به فردی است که عاشقان قهوه را شیفته خود می‌کند.

قهوه دمی چیست ؟

قهوه دمی یک اصطلاح در حوزه قهوه است و به هر قهوه ای گفته میشه که از ترکیب پودر دانه قهوه آسیاب شده با آب داغ یا سرد تهیه می شود . و برای انجام این کار ممکنه شما از ابزارهای متفاوتی استفاده کنید مانند قهوه فرنج پرس ، قهوه فیلتری ، اسپرسو

انواع قهوه دمی

1. دمی چکه‌ای (Pour Over):
2. فرنچ پرس (French Press):
3. قهوه کلد پرو
4. قهوه قهوه ساز
5. قهوه ایروپرس
6. قهوه پسایفون
7. قهوه اسپرسو

در ادامه نسبت به هر کدام توضیح مختصری میدیم .

قهوه دمی قطره ای ( دریپ کافی )

در این روش، آب داغ به آرامی بر روی پودر قهوه ریخته می‌شود و از طریق یک فیلتر عبور می‌کند. این روش به دلیل کنترل بهتر بر فرآیند دم‌آوری، طعمی عالی و متعادل ایجاد می‌کند.

قهوه فرنج پرس

در این روش، پودر قهوه در آب داغ قرار می‌گیرد و پس از چند دقیقه با استفاده از پیستون فلزی فیلتر می‌شود. این روش باعث می‌شود تا طعم و عطر بیشتری از دانه‌های قهوه استخراج شود و تجربه‌ای غنی و قوی ارائه دهد.

خواص و فواید قهوه دمی

• طعم و عطر بی‌نظیر: قهوه دمی به دلیل روش‌های مختلف دم‌آوری، دارای طعمی بی‌نظیر و عطر قوی است که لذت نوشیدن قهوه را دوچندان می‌کند.
• کنترل بهتر بر فرآیند دم‌آوری: در روش‌های دم‌آوری قهوه دمی، شما می‌توانید به راحتی بر فرآیند دم‌آوری کنترل داشته باشید و قهوه‌ای با طعم دلخواه خود تهیه کنید.
• افزایش انرژی و هوشیاری: مصرف قهوه دمی به افزایش انرژی و هوشیاری کمک می‌کند و تمرکز شما را افزایش می‌دهد.
• بهبود عملکرد مغز: ترکیبات موجود در قهوه دمی می‌توانند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کنند.
• خاصیت آنتی‌اکسیدانی: قهوه دمی حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که به مقابله با رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.

روش‌های دم‌آوری قهوه دمی

• استفاده از روش دمی چکه‌ای: برای تهیه قهوه دمی چکه‌ای، پودر قهوه را در فیلتر قرار داده و آب داغ را به آرامی بر روی آن بریزید. اجازه دهید آب به آرامی از پودر قهوه عبور کرده و قهوه را به آرامی دم کند.
• استفاده از فرنچ پرس: برای تهیه قهوه دمی با فرنچ پرس، پودر قهوه را در فرنچ پرس ریخته و آب داغ اضافه کنید. بگذارید حدود ۴ دقیقه بماند و سپس پیستون را به آرامی فشار دهید تا قهوه فیلتر شود.

چرا قهوه دمی را انتخاب کنیم؟

• طعم و عطر بی‌نظیر
• کنترل بهتر بر فرآیند دم‌آوری
• افزایش انرژی و هوشیاری
• خواص مفید برای سلامتی